Authenticité et Qualité au Coeur des Vosges

Située à Quieux, sur la commune de Le Saulcy, La Ferme du Haut Pré est une exploitation familiale qui s’étend sur 90 hectares de pâturages à une altitude moyenne de 500 mètres. Ce cadre naturel idéal favorise l’élevage de bétail dans des conditions idéales pour garantir la qualité de la viande.

La ferme se distingue par son élevage de vaches Limousines. Une race renommée pour sa rusticité, ses qualités maternelles exceptionnelles et la richesse gustative de sa viande. Ce choix de race permet de produire des morceaux de bétail variés. Incluant ainsi du boeuf, de la génisse, du broutard et du veau, tous élevés avec soin et dans le respect des traditions.

En complément des vaches Limousines, La Ferme du Haut Pré élève également des porcs sur paille et des volailles de plein air. Ce mode d’élevage assure un bien-être optimal pour les animaux et contribue à la qualité supérieure des produits proposés.

La ferme privilégie la vente en circuit court. Permettant aux consommateurs de bénéficier de produits locaux et de qualité. Sur place, un laboratoire de découpe et de transformation permet de préparer les viandes avec soin. La Ferme du Haut Pré propose ainsi une gamme de charcuteries naturelles, élaborées pour offrir des saveurs authentiques et respectueuses des traditions artisanales.

La Ferme du Haut Pré incarne un modèle d’agriculture durable et de qualité. Avec son élevage de vaches Limousines, ses porcs et volailles, ainsi que sa transformation artisanale, elle offre aux amateurs de bonne viande une expérience gustative exceptionnelle, tout en soutenant les circuits courts et la production locale.